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快速減肥 小心脂肪肝

2019-04-10 15:51:11 來源:健康報

  □陸軍特色醫學中心消化內科主任 陳東風


  “吃飽有勁好減肥。”別以為這是一句戲言,要減肥減重,還真得科學合理安排好膳食。禁食、過分節食等一些快速減肥、快速降重的做法,或許會導致脂肪肝。

  減肥減出脂肪肝

  生下孩子8個月后,李女士為了快速恢復原先姣好的身材,上網搜羅后給自己制定了一套快速減肥方案:清湯寡水,拒絕主食,晚餐禁食。對自己“殘酷無情”3個多月后,李女士不但體形恢復到懷孕前的樣子,體重也降了15斤。然而,幾個月后的一次例行體檢,身體偏瘦的李女士卻被查出了脂肪肝。

  “胖子專利”的脂肪肝,怎么會降臨到偏瘦的李女士身上?明明在減脂,脂肪肝為何反而上身?醫生告訴李女士,脂肪肝不僅與胖瘦有關,也與代謝紊亂密不可分,脂肪肝形成的8種因素中,快速減肥就是其中之一。

  當身體長期處于饑餓狀態時,身體無法獲得必需的能量和脂肪燃燒時所需要的活性氧化酶,身體就會自動調節,調動其他地方的脂肪、蛋白到肝臟轉化成能量來補充。大量的脂肪酸進入肝臟,加之機體缺少必要的酶和維生素,導致脂肪在肝臟內滯留,長此以往便形成了脂肪肝。

  值得注意的是,年輕女性的脂肪肝發病率近年來呈快速增長態勢,或許是因為女性追求“骨感美”,對減肥降重的期望值過高,對自己更“狠”、更“野蠻”——只素不葷,減餐減量,瘋狂運動。需要告誡的是,這種過快過急的減肥降重危險程度很高。

  脂肪肝危害被低估

  說起脂肪肝,很多人會不以為然,不就是肝里多了點油水么。是的,正常人肝臟內只含有少量的脂肪,如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等,其重量為肝重量的3%~5%。當超過5%肝細胞有脂肪變性時,就稱為脂肪肝。脂肪肝作為第二大肝病嚴重威脅國人的健康,發病率不斷升高,發病年齡日趨年輕化。

  脂肪肝并不僅僅是肝里面有點油水那么簡單,臨床上將脂肪肝的病程發展分為單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化、肝癌。說白了,脂肪肝就是肝硬化、肝癌的前世今生。

  研究證實,放任脂肪肝不管,10~15年內就能發展到不可逆的纖維化,約25%的單純性脂肪肝可導致脂肪性肝炎,25%~50%的脂肪性肝炎可導致肝纖維化,15%~30%肝纖維化可導致肝硬化,20%~30%脂肪性肝硬化可進展為肝癌,導致肝病殘疾和死亡。

  科學減肥才是王道

  拒絕“蠻干”,用科學的方法減肥,才能既甩掉身上多余的脂肪和贅肉,又防止引發脂肪肝。

  合理減重。按照體重的總重量,半年內減重5%~10%為有效減重。每周減重不應超過1.6千克,如果超過,即屬于減肥過度。

  合理膳食。科學安排一日三餐,控制膳食熱卡總量,減少能量攝入,飲食每日減少500~1000大卡熱量。采用低糖低脂的平衡膳食,減少淀粉和含糖食物、飽和脂肪(動物脂肪和棕櫚油等)、反式脂肪(油炸食品)的攝入,增加膳食纖維(豆類、玉米、蔬菜和水果等)含量,飲食定時定量攝入。

  合理運動。運動尤其是有氧運動,可以提高人體新陳代謝,可以促進能量的消耗,避免機體能量過剩而轉化為脂肪積聚,同時也可以使機體已積聚的脂肪得以分解,是最有效、最健康的減肥方法。運動宜循序漸進,避免瘋狂運動對身體造成傷害。每周進行4~5次、每次半小時以上的有氧運動,如騎自行車、游泳、快走、爬山、健身操等,累計時間150~250分鐘。每周進行2次阻抗運動,如舉啞鈴、俯臥撐等。

  減肥既是意志力的考驗,也是智慧的考驗,效果可能會因人而異。減肥也需要科學合理,拒絕旁門左道,而不該減了肥胖丟了健康。(特約記者鄒爭春整理)
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